Perfil de Sabor de un Caturra El Caturra suele tener una acidez viva y cítrica, que en muchas ocasiones se asemeja a frutas como la naranja, la mandarina o incluso el limón. Esta acidez tiende a ser fresca y bien definida, pero sin resultar abrumadora. Una de las características más destacadas de esta variedad es su dulzura natural. Esta dulzura puede recordar a sabores como el caramelo, la miel, o incluso a frutas dulces como la manzana o el durazno. Dependiendo del proceso, esa dulzura puede intensificarse, como ocurre con métodos de fermentación más largos (por ejemplo, el Red Honey). El cuerpo de un Caturra suele ser de medio a ligero, lo cual lo hace una excelente opción para aquellos que...
¿Te imaginas una banda compuesta por granos de café? Nosotros sí. Y nos divertimos muchísimo creándola. Nos unimos a los genios creativos de Luna Lunares para llevarte una experiencia única: imaginar cómo sería la identidad de una finca productora de café si fuese una banda de música. Y así nació Finca Maputo (o, la banda, porque la finca ya existía. De hecho, ellos crearon estos cafezazos).Hicimos fotos de estos músicos ficticios, compusimos un cancionero con canciones que no existen (aún), e inventamos toda una banda. ¿Qué banda de rock estaría completa sin su propio merch? Así que lanzamos camisetas, un cancionero, stickers, tazas del tour, ¡y hasta tote bags! Pero lo mejor de todo, diseñamos una línea especial...
En el vasto y emocionante mundo del café, siempre hay espacio para la innovación y la sorpresa. Una de las últimas tendencias que ha cautivado los paladares de los amantes del café y los aficionados a los cócteles por igual es el Espresso Tonic. Esta refrescante y vigorizante combinación de espresso y agua tónica ha conquistado cafeterías y hogares de todo el mundo. En este artículo, exploraremos el origen del Espresso Tonic, así como una deliciosa receta para que puedas prepararlo en la comodidad de tu hogar. Origen del espresso tonic: un toque sueco de innovación El Espresso Tonic tiene sus raíces en los cafés de Estocolmo, Suecia, donde se ganó rápidamente un lugar en los menús de bebidas....
El nacimiento del flat white La esencia del Flat White radica en su equilibrio perfecto entre el espresso y la leche. Este arte de la preparación se convirtió rápidamente en un fenómeno, conquistando los paladares de los cafeteros más exigentes. La historia del Flat White nos transporta a las vibrantes cafeterías de Australia y Nueva Zelanda en la década de 1980. Aunque hay debate sobre su origen exacto, se cree que el Flat White nació como una respuesta al deseo de los consumidores de disfrutar de un café más fuerte y con menos leche que un latte tradicional. La ola de popularidad El Flat White ha conquistado el mundo del café. Su popularidad se ha extendido como la espuma...
El espresso, esa pequeña maravilla en una taza, tiene una historia rica y fascinante que se remonta a las soleadas calles de Milán, Italia, a principios del siglo XX. Desde entonces, ha conquistado los corazones de los amantes del café en todo el mundo, ofreciendo una experiencia intensa y llena de sabor en cada sorbo. Los orígenes del espresso El espresso encuentra sus raíces en la inventiva del italiano Luigi Bezzera, quien en 1901 patentó la primera máquina de espresso. Con la intención de lograr una preparación rápida y concentrada, Bezzera sentó las bases para una revolución en la cultura del café. Características que definen al espresso Concentración y cuerpo: El espresso es conocido por su concentración única de sabores....
