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1Kg Origen de Diciembre (Sydra / Natural)
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NOTAS DE CATA

Cacao, aceite de coco, nuez moscada, granada

GUIA DE BREWING

20g x 1:15 de ratio

Agua en 97°c

Molienda media gruesa

Pre infusion en 50ml [30s]

2 vertidos de 100ml

Ultimo vertido de 50ml

Retirar en 3:45