Boris es nuestro nuevo pasante del área de producción. Su película favorita es "Bob Esponja; la película" y ama la playa.
INFORMACIÓN SOBRE EL ORIGEN:
Productor: Familia Andrade Ochoa
Finca: Majorelle
Altura: 1500-1800 msnm
Proceso: Lavado
Variedad: Pacamara
Tueste: Medio
NOTAS DE CATA:
Limón real, uva verde, cocoa, tomate de árbol
GUÍA DE BREWING:
V60
20 gramos
1:15 de ratio
Molienda media
Pre infusión de 30s
Quitar en 3:10min
