Milena es nuestra seguidora de clientes que nació el 2 de febrero, mismo día que se celebra la festividad de la Vírgen de Candelaria
INFORMACIÓN SOBRE EL ORIGEN:
Productor: Mario Hervás
Finca: Finca Meridiano
Origen: Pichincha
Altura: 1800 msnm
Proceso: Lavado
Variedad: Typica
Tueste: Medio
NOTAS DE CATA:
Naranja, caramelo, limón, leve sabor a piña
GUÍA DE BREWING: (recomendación por método de cata)
V60
18 gramos
1:15 de ratio
Molienda media
Pre infusión de 30s
Quitar en 3:15min
